”量よりも質”という観念を軸にサステナブルな栽培法を取り入れ、ワイン&スピリッツ業界に革新をもたらすレミーコアントロージャパン株式会社（東京都港区／ゼネラルマネージャー ザビエ・タロ）が展開するコニャック・フィーヌ・シャンパーニュ レミーマルタンは、金沢の伝統とアートが織りなすホテル「ハイアット セントリック 金沢」にて「RÉMY MARTIN BARTENDER TALENT ACADEMY 2025 JAPAN」のグランドチャンピオン 亀井康平氏をゲストに迎え一夜限りのバーテンディングをお楽しみいただける『RÉMY NIGHT』を 12 月 5 日（金）に開催します。
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